Caracterização dos sistemas de produção: Horticultura orgânica no município de Areia Branca - SE e Produção de leite orgânico no município de Nossa Senhora da Glória – SE

Abstract

A prática agroecológica integra aspectos agronômicos, ecológicos e socioeconômicos na avaliação das técnicas agrícolas sobre a produção e na sociedade. Atualmente é definida como um conjunto de técnicas que visam minimizar a dependência de insumos externos e o impacto ambiental da atividade agrícola, produzindo alimentos mais saudáveis e valorizando o homem do campo e sua família. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar dois sistemas de produção de base agroecológica, analisando os segmentos da sustentabilidade (técnica, ambiental, social e econômica), e destacando suas potencialidades e limitações.