Scientia Plena

Aquino, L. C. L.

• v. 8, n. 3(a) (2012): March/Março 2012 - Artigos
  Estudo do desenvolvimento de bebida láctea funcional com adição de polpa de mamão e aveia
  Resumo  PDF
• v. 8, n. 3(a) (2012): March/Março 2012 - Artigos
  Desenvolvimento e caracterização Físico-Química, Microbiológica e Sensorial de barras de cereais adicionadas de Quitosana e Ômega-3
  Resumo  PDF

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