Andrade, Djalma, Universidade Federal de Sergipe, Brasil
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v. 11, n. 6 (2015): June/ Junho 2015 - Escola de Verão em Educação Química e Seminário Integrador do PIBID/Química
A Química da Maionese: um Tema Estruturador para o Ensino de Coloides
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