1.
Menezes Santos J, da Silva Borges Ângela, Beltrão Lessa Constant P. Estabilidade oxidativa em hambúrguer de frango adicionado de antioxidantes extraídos da polpa e semente da romã (Punica granatum, L.). Sci. Plena [Internet]. 13º de novembro de 2020 [citado 25º de abril de 2024];16(10). Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/5764