Dias GMP, Silva AB da, Granja NMC, Silva TN da, Lima GVM, Cavalcanti MTH, Porto ALF. Can Coalho cheese lactic microbiota be used in dairy fermentation to reduce foodborne pathogens?. Sci. Plena [Internet]. 25º de março de 2019 [citado 30º de abril de 2024];15(2). Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/4611