1.
Reis IA, Souza JF, Carnelossi MAG. Análise sensorial e caracterização de pães produzidos com farinha de resíduos da mandioca minimamente processada. Sci. Plena [Internet]. 24º de abril de 2014 [citado 4º de maio de 2024];10(4(a). Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1779