Correia LKC, Aquino LCL. Aplicação da levedura Saccharomyces cerevisiae para o enriquecimento proteico de farinha de sementes de mangaba. Sci. Plena [Internet]. 4º de fevereiro de 2013 [citado 3º de maio de 2024];8(12(b). Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1270