1.
Santos OV, Cardoso JLSB, Soares SD, Martins MG, do Nascimento F das CA, Teixeira-Costa BE. Influência da secagem convectiva sobre os compostos bioativos, estruturas morfológicas e perfil espectroscópico da polpa de muruci (Byrsonima crassifolia). Sci. Plena [Internet]. 18º de dezembro de 2020 [citado 21º de dezembro de 2024];16(11). Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/5878