Menezes Santos, Jideane, Ângela da Silva Borges, e Patrícia Beltrão Lessa Constant. “Estabilidade Oxidativa Em Hambúrguer De Frango Adicionado De Antioxidantes extraídos Da Polpa E Semente Da Romã (Punica Granatum, L.)”. Scientia Plena 16, no. 10 (novembro 13, 2020). Acessado abril 19, 2024. https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/5764.