Fortuna, Jorge Luiz, Elmiro Rosendo Nascimento, e Robson Maia Franco. “Influência Da Temperatura De Armazenamento Sobre a Qualidade microbiológica De Hambúrgueres Crus Comercializados Em Niterói-RJ”. Scientia Plena 10, no. 5 (maio 28, 2014). Acessado junho 13, 2024. https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1755.