Dorigon, Carine Paula, Rosicler Colet, Ilizandra Aparecida Fernandes, Giovana Feltes, Elisandra Rigo, Juliana Steffens, Clarice Steffens, e Eunice Valduga. “Valorização Inovadora Do bagaço De Malte: Transformando Subproduto Da Cerveja Em pão Integral Rico Em Nutrientes”. Scientia Plena 20, no. 4 (maio 18, 2024). Acessado maio 13, 2025. https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/7716.