Jeronimo, Carlos E. M. “Modelagem Da Cinética De desidratação De caroços De Jaca (Artocarpus integrifólia)”. Scientia Plena 8, no. 6 (agosto 13, 2012). Acessado fevereiro 8, 2026. https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/840.