Fernandes, Hugo Rangel, Denize Cristine Rodrigues de Oliveira, Gabriela Santos Souza, e Alessandra Santos Lopes. “Parâmetros De Qualidade física E físico-química Da Farinha De Mandioca (Manihot Esculenta Crantz) Durante Processamento”. Scientia Plena 9, no. 11 (dezembro 7, 2013). Acessado abril 15, 2025. https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1615.