Mendes, Ana Paula Alves, Rafaela Corrêa Pereira, João de Deus Souza Carneiro, João Paulo Lima de Oliveira, e Michel Cardoso de Angelis-Pereira. “Influência De Fatores Sensoriais E não Sensoriais Na aceitação E Preferência Por Barras alimentícias Proteicas Em Diferentes Custos”. Scientia Plena 22, no. 4 (maio 9, 2026). Acesso em maio 10, 2026. https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/9019.