Pantoja, Kelly Roberta Pinheiro, João Pedro Ferraz de Carvalho, Marcos Antônio Ribeiro Cardoso, Jean Maurício Leão Pinheiro, Paulo Ronaldo da Costa Junior, Maria Verônica Souza Bezerra, e Raul Nunes de Carvalho Junior. “Caracterização Proximal, Bioativa E Antioxidante Da Farinha De Abacate Desengordurada Obtida Por extração supercrítica E aplicação Na elaboração De Uma Barra De Cereal: Avaliação Comparativa Com Polpa De Abacate Liofilizada”. Scientia Plena 22, no. 3 (abril 16, 2026). Acesso em abril 16, 2026. https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/8771.