Costa, Helber Barcellos, Mauricio Silva Mattar, Patricia Correia Lopes, e Emylle Karoline Ramos Pinto. “Determinação Do Teor De proteínas Totais E Da Atividade proteolítica De resíduos Agroindustriais Do Processamento De Frutos Do Abacaxizeiro (Ananas Comosus Var. Comosus) Cv. Pérola”. Scientia Plena 9, no. 7(a) (julho 13, 2013). Acesso em abril 12, 2026. https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1312.