Andrade, S. de F., R. D. D. Sandes, L. A. Soares, N. Narain, e L. C. L. de A. Santana. “Otimização Da extração De Compostos Bioativos Da Casca Do Café arábica Por Ultrassom E Seu Potencial Como Fonte De substâncias Antioxidantes E aromáticas”. Scientia Plena, vol. 19, nº 5, junho de 2023, doi:10.14808/sci.plena.2023.051502.