Preci, D., I. A. Fernandes, E. Valduga, R. L. Cansian, J. Steffens, C. Steffens, e V. B. Brião. “Hidrólise De Concentrado De Soro De Leite De Ovelha Por Membrana E avaliação Das Propriedades Antioxidantes E Antimicrobianas”. Scientia Plena, vol. 17, nº 2, março de 2021, doi:10.14808/sci.plena.2021.021501.