Moraes, J. de F. C., A. P. R. Campos, A. L. Araújo, A. S. Lopes, e R. S. Pena. “Folhas De Mandioca Minimamente Processadas: Efeito Da Embalagem Sobre O padrão microbiológico E físico-químico”. Scientia Plena, vol. 17, nº 5, julho de 2021, doi:10.14808/sci.plena.2021.051501.