Dias, G. M. P., A. B. da Silva, N. M. C. Granja, T. N. da Silva, G. V. M. Lima, M. T. H. Cavalcanti, e A. L. F. Porto. “Can Coalho Cheese Lactic Microbiota Be Used in Dairy Fermentation to Reduce Foodborne Pathogens?”. Scientia Plena, vol. 15, nº 2, março de 2019, doi:10.14808/sci.plena.2019.021501.