Araujo, A. P. O. de, E. C. de C. Santos, F. dos S. Damasceno, T. M. Deboni, M. S. Cuevas, e R. V. Mota. “Utilização De Planejamento Experimental No Estudo Da pasteurização Do Suco De Acerola”. Scientia Plena, vol. 12, nº 6, maio de 2016, doi:10.14808/sci.plena.2016.069930.