Oliveira Júnior, Antonio Martins, et al. “Avaliação De Diferentes Modelos De Secagem Para liofilização De Mangabas Maduras Com Diferentes diâmetros, através De Indicadores De Desempenho”. Scientia Plena, vol. 12, nº 5, maio de 2016, doi:10.14808/sci.plena.2016.054210.