Fernandes, H. R., D. C. R. de Oliveira, G. S. Souza, e A. S. Lopes. “Parâmetros De Qualidade física E físico-química Da Farinha De Mandioca (Manihot Esculenta Crantz) Durante Processamento”. Scientia Plena, vol. 9, nº 11, dezembro de 2013, https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1615.