Aquino, A. C. M. de S., J. C. Santos, A. A. Castro, e G. F. da Silva. “Caracterização físico-química E microbiológica De Farinha De Inhame Durante O Armazenamento Em Diferentes Embalagens”. Scientia Plena, vol. 7, nº 11, dezembro de 2011, https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/161.