Valente de Freitas, Rafaela, et al. “Análise Comparativa Dos Compostos Bioativos Do Rizoma De açafrão in Natura (Curcuma Longa L.) E Seu Condimento Comercial Em Pó”. Scientia Plena, vol. 19, nº 8, setembro de 2023, doi:10.14808/sci.plena.2023.081501.