de Sousa Ferraz, Fabriele, et al. “Produção De Goma Xantana Por Cepa Selvagem De Xanthomonas Spp. Usando Soro De Leite Como Substrato Na fermentação”. Scientia Plena, vol. 17, nº 8, setembro de 2021, doi:10.14808/sci.plena.2021.081514.