Aires, Cassia Barbosa, et al. “Avaliação físico-química E microbiológica Dos Padrões De Qualidade E Identidade Da Polpa De açaí Processada Em Igarapé-Miri, PA”. Scientia Plena, vol. 16, nº 9, outubro de 2020, doi:10.14808/sci.plena.2020.091501.