Santos, Mônica Carvalho, et al. “Determinação Do Grau De desacetilação De Quitosana Obtida De camarão ‘Saburica’ (Macrobrachium Jelskii, Miers, 1877)”. Scientia Plena, vol. 7, nº 9, outubro de 2011, https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/352.