Nascimento, Viviane Andrade, et al. “Qualidade Microbiológica De Moluscos Bivalves - Sururu E Ostras Submetidos a Tratamento térmico E Estocagem Congelada”. Scientia Plena, vol. 7, nº 4, junho de 2011, https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/227.