Oliveira, Denize Cristine Rodrigues de, et al. “Elaboração E caracterização físico-química, microbiológica E Sensorial De Pasta De Alho Condimentada Com Jambú (Spilantes Oleraceae L.) Desidratado”. Scientia Plena, vol. 10, nº 1, janeiro de 2014, https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/1587.