N. R. Gomes, B. . Soares Pierre, R. Rosa de Almeida, C. M. Ascari Morgado, L. C. Cunha Junior, e A. J. . de Campos, “Calidad del jugo murici prensado en frío sometido a diferentes concentraciones de ácido ascórbico”, Sci. Plena, vol. 18, nº 2, mar. 2022.