L. G. Souza, A. S. Moura, M. A. G. Carnelossi, e A. A. Castro, “Avaliação dos níveis de Aceitação e de Intenção de Compra da polpa de laranja Pêra congelada e criocongelada”., Sci. Plena, vol. 7, nº 3, abr. 2011.