G. Albuquerque Garcia, F. Pereira Lôbo, K. dos Santos Morais, M. Barbalho Dantas Bezerra, e E. Aguiar de Oliveira, “Pré-tratamento termo-ácido e hidrólise enzimática de uma mistura de casca de cacau e bagaço de malte”, Sci. Plena, vol. 19, nº 6, jul. 2023.