A. P. O. de Araujo, E. C. de C. Santos, F. dos S. Damasceno, T. M. Deboni, M. S. Cuevas, e R. V. Mota, “Utilização de planejamento experimental no estudo da pasteurização do suco de acerola”, Sci. Plena, vol. 12, nº 6, maio 2016.