A. R. Maciel, J. B.-H. dos S. G. de oliveira, N. M. S. Meireles, L. L. da Silva, O. M. do Nascimento, e B. A. da Silva, “Verificação das boas práticas de fabricação em panificadoras da cidade de Marabá, Pará, Brasil”, Sci. Plena, vol. 12, nº 6, maio 2016.