M. R. M. Pinto, M. F. Teixeira, R. C. Sarmento, G. Magalhães Neto, e E. L. Figueiredo, “Avaliação microbiológica de queijo do Marajó tipo creme, de leite de búfala, elaborado em queijarias da Ilha do Marajó, Pará”, Sci. Plena, vol. 12, nº 6, maio 2016.