[1]
M. A. Silva, E. G. Solidônio, M. C. V. Vicalvi, G. R. Silva, K. X. R. F. Sena, e W. Colaço, “Efeito da irradiação gama na redução da carga microbiana em Jerked Beef”, Sci. Plena, vol. 9, nº 8(b), ago. 2013.