Pereira da Silva Bernardi, D., Freitas Pires, C. R., Martins da Costa, D., Melo Viroli, S. L., Sousa da Silva, N., Ferreira Lima, R. A., Souza Pereira, A. . and Mello Silva, B. (2024) “Evaluation of the nutritional potential of peach palm flour and its application in crunchy snacks”, Scientia Plena, 20(3). doi: 10.14808/sci.plena.2024.031501.