Moraes, J. de F. C., Campos, A. P. R., Araújo, A. L., Lopes, A. S. e Pena, R. S. (2021) “Folhas de mandioca minimamente processadas: efeito da embalagem sobre o padrão microbiológico e físico-químico ”, Scientia Plena, 17(5). doi: 10.14808/sci.plena.2021.051501.