Oliveira, D. C. R. de e Soares, E. K. B. (2012) “Elaboração e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de produtos desidratados obtidos a partir de matérias-primas amplamente consumidas na Amazônia”, Scientia Plena, 8(5). Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/551 (Acessado: 5 outubro 2024).