Moura, J. A. A. de, Belisário, C. M., Viana, L. F., Silva Filho, M. P. da e Moura, B. A. de (2020) “Qualidade de cachaças artesanais produzidas com leveduras de diferentes origens”, Scientia Plena, 16(3). doi: 10.14808/sci.plena.2020.031501.