Santos, A. F. da S., Mascarenhas Santos, M. do S., Maia, F. S., Cardoso, C. A. L. e Batistote, M. (2018) “Perfil de produção de etanol e trealose em Saccharomyces cerevisiae cultivadas em mosto a base de caldo de cana”, Scientia Plena, 14(7). doi: 10.14808/sci.plena.2018.076201.