Araujo, A. P. O. de, Santos, E. C. de C., Damasceno, F. dos S., Deboni, T. M., Cuevas, M. S. e Mota, R. V. (2016) “Utilização de planejamento experimental no estudo da pasteurização do suco de acerola”, Scientia Plena, 12(6). doi: 10.14808/sci.plena.2016.069930.