Adami, F. S., Weizenmann, E., Altenhofen, G., Dal Bosco, S. M. e Oliveira, E. C. (2015) “Análise microbiológica e teor de Nitrito e Nitrato em queijos”, Scientia Plena, 11(12). doi: 10.14808/sci.plena.2015.126501.