Silva, T. A. de L. e e Tambourgi, E. B. (2011) “Estudo da Estabilidade da Enzima Bromelina Extraída do Curauá roxo (Ananas erectifolius)”, Scientia Plena, 7(1). Disponível em: https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/260 (Acessado: 8maio2024).