da Silva Cardozo, Estela Geovana, Franciele Maria Gottardo, Kátia Bitencourt Sartor, Caroline dos Santos Peixoto, Ana Luisa Sant’Anna Alves, Laura Beatriz Rodrigues, e Luciana Rushel dos Santos. 2020. “Segurança Alimentar E Riscos Associados à Temperatura De preparações Quentes Em Restaurantes Comerciais”. Scientia Plena 16 (2). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2020.021501.