Aquino, Ana Carolina Moura de Sena, Joice Correia Santos, Alessandra Almeida Castro, e Gabriel Francisco da Silva. 2011. “Caracterização físico-química E microbiológica De Farinha De Inhame Durante O Armazenamento Em Diferentes Embalagens”. Scientia Plena 7 (11). https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/161.