Dorigon, Carine Paula, Rosicler Colet, Ilizandra Aparecida Fernandes, Giovana Feltes, Elisandra Rigo, Juliana Steffens, Clarice Steffens, e Eunice Valduga. 2024. “Valorização Inovadora Do bagaço De Malte: Transformando Subproduto Da Cerveja Em pão Integral Rico Em Nutrientes”. Scientia Plena 20 (4). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2024.041501.