Menezes Santos, Jideane, Ângela da Silva Borges, e Patrícia Beltrão Lessa Constant. 2020. “Estabilidade Oxidativa Em Hambúrguer De Frango Adicionado De Antioxidantes extraídos Da Polpa E Semente Da Romã (Punica Granatum, L.)”. Scientia Plena 16 (10). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2020.101502.