Souza, Danilo Santos, Jane Delane Reis Pimentel, Luanda Gimeno Marques, e Narendra Narain. 2011. “Estudo Da cinética De reidratação Do Pó Da Polpa Do Abacate Liofilizado”. Scientia Plena 7 (6). https://scientiaplena.org.br/sp/article/view/196.